Gabriel Quiroga Barro es licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Santiago y funcionario del Cuerpo Facultativo Superior de Archivos de la Xunta de Galicia.

Desempeña en la actualidad el puesto de Jefe de Sección del Archivo del Reino de Galicia. Anteriormente, y desde el año 1987, trabajó en la Biblioteca Universitaria de Santiago de Compostela, el Servicio de Archivos y Museos y la Subdirección General de Archivos de la Xunta de Galicia y en los archivos de Galicia y del Reino de Galicia.

En los últimos años, ha colaborado, junto con otros archiveros dependientes de la Subdirección General de Archivos de la Xunta de Galicia, en la creación y puesta en marcha del proyecto ARPAD de Archivo Digital de Galicia, liderado por la Agencia para la Modernización Tecnológica de Galicia (AMTEGA), y en la definición de los requisitos funcionales necesarios para su implementación y desarrollo.